パン日和

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日帰りプラン

1年前のSAVVYに載っていた
武田尾温泉 紅葉舘 別庭「あざれ」

お食事が美味しそうだったので行ってみました。
場所は兵庫県宝塚市。

宝塚市・・・なのに思った以上に山道をぐいぐいぐいぐい登っていきました。
全く車すれ違いません!

そして着きました。
何だか隠れ家的お宿~!!
玄関からして期待が高まりました。
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食事処は一つ一つ個室になっていて
すべて、外を眺めながらいただける造りになっていました。

食事のコースは悩んだ末、「三田牛のすき焼き」プランを選びました。

一品一品丁寧に運ばれてきました。
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どの品も上品で友達とずっと"美味しい"を連呼していました。

メインの三田牛のしゃぶしゃぶ。
黒豆のうどんが出てきました!! 初!!
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そしてデザートの
アップルパイと杏仁豆腐。
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外を眺めながらの食事は何とも優雅でした。

食事をした後は温泉へ!
露天風呂と半露天風呂があり長湯できました。
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秋だったら紅葉がきれいなんだろうな~と思いつつ
まったりゆったりくつろぎました。

湯上り後、眠気に襲われロビーの心地よいソファーで
うとうと眠ってしまっていたら
係の方に”もうお時間ですので・・・”と起こされました。

すみません、、、時間オーバーしてしまいまして
あまりに気持ちよかったもので^_^;

この後続々とお泊り客が来られていました。
人気のお宿なんですね!
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by k-ktym | 2011-12-29 21:45 | *旅行

西粟倉バウム

翌朝。
外は真っ白でした。
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今日は朝からバウムクーヘンを作ります。

早速大きなボウルに材料を入れてミキサーでMIX。
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そしてその生地を少しずつ竹の棒に塗りまして、
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地道に焼いていきます。
墨焼きバウム。竹の棒をクルクルクルクル手動で回して
焦げないよーに、焦げないよーに!
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生地に焼き色が少しづつ付いてきたら
またその上から生地をかけ、
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塗っては焼き、塗っては焼きを繰り返し
ちょっとずつ太くなっていくのです。
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火力も大切なので竹筒で吹いては火加減を調節していました。
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開始から1時間半。
ようやくここまで大きくなりました。
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ちょっとボンレスハムみたいですけどね^_^;
みんなで、”これを売り物にしたら相当値段取らないとね~”と話ていました。
確かにこんなに手間暇かけてやっとこさこの大きさ。
しかも数人がかりという人件費もかかってますから(・。・)

そして完成版。
名付けて、「西粟倉バウム」
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カットしてみると・・・
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ちゃんと”層”になっていました♪♪♪
すごーい!!
15巻きはしたので樹齢15年の年輪です。
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あれだけ時間をかけたのに食べるのはあっという間で、
でも自分たちで作っただけに美味しさも数倍。ルンルン♪
ちゃんとできるもんだな~と感動しました★

そしてさらに西粟倉村のパン屋さんから
天然酵母のパンが届き、こちらも網焼きにしていただきました。
外でいただくパンも美味!!!
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たくさんの体験ができた森の学校。
2日間お世話になりました!
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by k-ktym | 2011-12-25 20:53 | *旅行

クリスマスイヴのディナー

暖炉のある部屋。
憧れます。
体の芯から温まりほかほかに。
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その暖炉を背にしてみんなで晩ご飯をいただきました。
Made in 西粟倉の食材をふんだんに使ったお料理です。
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■かぼちゃとじゃがいものサラダ
■豆腐とサーモンのディップ
■シカ肉のマリネ
■黒豆のおにぎり

見た目から食欲をそそられました。

さらにたくさんのお酒も揃って
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いただきまーす!!
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具だくさんのスープには
野菜や根菜類がこれでもかってくらい入っていてとても温まり、
どの料理も味付けがすばらしくてどんどん箸が進みました。
こんなに美味しい料理がいただけるなんて本当に来た甲斐ありです!

さらにお外では七輪でシカ肉が焼かれていました。
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箸でつついたらぷにょぷにょでした。
外はしっかり焼いて、中はレアぐらいがちょうどいいのだそうです。
シカ肉は思っていたより柔らかく、癖もなくて好みな味でした。

そして最後はやっぱりケーキです。
クリスマスらしくブッシュドノエルをいただきました(^u^)
ほころぶ~♪
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こうしてイヴの夜は過ぎていきました★
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by k-ktym | 2011-12-24 21:03 | *旅行

クリスマスツリーを作る

スーパーいなばに乗って西粟倉村へ行きました。

今日はクリスマス・イヴ★

クリスマスツリーを木から伐採して作ります。

早速、裏山へ木を伐採しに出かけました。
寒い・・・
さすが、岡山の北にあるだけあって足の先までひんやりしてきます。
が、どんどんどんどん入っていきました。
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檜と杉の木を伐採することになり
のこぎりで切りこみを入れます。
まず木を倒す方向に斜めに上からと下から切れ込みを入れます。
そして左から一直線に切り込みを入れると
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ドテーン!!!
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という風に見事に木が倒れました。
圧巻!!

これは切れ込みを入れた時の三角の部分。
年輪がきれいに入っていて檜のいい香りがしました。
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そして倒した木の上から2mくらいを切って、
お部屋に運びました。

これから飾り付けです。
ツリーにぴったりのたくさんの飾りが用意されていました。
その中から思い思いに材料を選んであれやこれやと作っては飾りつけしました。

楽しい♪
いつぶりだろう、
クリスマスツリーを作るなんて。
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輪っかの飾りつけや雪だるまの胴体は
西粟倉村の木を使った割り箸の廃材を削ったものを
丸めたり、輪っかにしたりして作ったもの。
ちょっとの工夫で面白い飾りがたくさんできました。


そして完成したクリスマスツリー★
題名は『雪だるまたち』
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題名は『通天閣』 HITACHIの文字付き。
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夢中で飾りつけしているといつの間にか外は真っ暗に!!
そして外をよーく見てみると雪が降ってきていました。

まさにホワイトクリスマス★
素敵なイヴになりました!
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by k-ktym | 2011-12-24 18:11 | *旅行

カニバスツアー

会社の仲間とカニバスツアーに行ってきました。
本日のプランは三朝温泉の宿で焼きガニ食べ放題です。

湯原温泉を過ぎた頃、県北は雪一色でした。
今年初めての雪に感動しました。
遠くの山々も雪に覆われてとてもきれいでした。


そしてさらに北に進んで鳥取県の三朝温泉に着いたのはお昼前。
早速メインのカニを頂きました。
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焼きガニ食べ放題!
なのでどんどん並べていきました。
焼き鳥並みです。
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少し焼いて、とろっとした感じの焼き具合が最高に美味しく
上のはちょっと焼き過ぎでこのくらいがベストな美味しさ。ジュ~シ~♪
                    ↓  
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何匹食べただろう。
明らかに他のお客様より”おかわり”をしていた私たち。
大食い競争で”おかわり”を言うギャル曽根並みだったに違いありません(^^)

そしてカニ入りのお鍋もありました。
カニの出汁がしっかり出ていてこれまた旨かった~!
この後に作った雑炊もピカイチに美味しかったですね。
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100分の食べ放題。
気づけば、もう時間に!
そして気づけば部屋に私たち以外誰もいなーい。
皆さんは温泉に行ったようでしたが、私たちは”食”専門のためずっと食べていました。
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そしてその後少し三朝温泉街を散策して、バスに戻りました。

食った。食った。

このツアー嬉しいことに
セコがに3杯、ハタハタ5匹、甘エビ200gのお土産付きでして
おうちでもカニが楽しめます♪

会社のメンバーでこうやって遊べるのは楽しいな~。
来月はどこ行きますかね058.gif
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by k-ktym | 2011-12-10 19:35 | *旅行

深山公園でピクニック

玉野の深山公園に友達家族とお出かけしました。
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天気いいですね~♪
とは言え、さすがに12月。
私たち以外、ござを敷いて弁当並べてって人はいませんでした^_^;
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友達が重箱におにぎりとから揚げ、ポテトチーズにサラダまで作ってきてくれていました。
+スーパーで買った総菜を並べていただきまーす!
みんなで食べるお昼は美味しい。

そしてその後、お汁粉を作りました。(友達の旦那が)
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最後混ぜるのだけ手伝いました。
それにしてもこのコンロかわいすぎる!!

お腹も満たされたら今後は運動です。
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友達夫婦バドミントン中。
子供たちそっちのけで楽しんでました。
その合間を子供たちが仲よく銀杏の葉っぱが入った袋を持って、てくてくと。
いい眺めだな~
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食べて飲んで笑って動く。
12月、冬晴れの爽快な一日でした。
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by k-ktym | 2011-12-04 18:33 | *アウトドア

休みの日はおいしいパンを探しに行こう!
by k-ktym
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